2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第1章 公共营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-对能量一蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（ ）。
单选题
A.评价蛋白质吸收量
B.评价内脏蛋白质消耗量
C.评价肌肉蛋白质分解速度
D.营养不良的预后
E.必需氨基酸丢失量
我个人认为这个应该是：C
解析：测定尿中3-甲基组氨酸是评价肌肉蛋白质分解速度的指标。
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