2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第4章 特殊条件人群营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物？（ ）
单选题
A.牛奶、大豆
B.米面、杂粮
C.蔬菜水果
D.鸡蛋、猪肝、瘦肉
E.鸡肉、牛肉
我个人认为这个应该是：D
解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。
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