2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第6章 维生素-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-下列哪种维生素与胶原合成密切相关？（ ）
单选题
A.抗坏血酸
B.维生素A
C.烟酸
D.硫胺素
E.叶酸
我个人认为这个应该是：A
解析：维生素C的一个重要功能是促进组织中胶原的形成，它可使脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶复合体中的三价铁还原成二价形式以维持其活性，并使脯氨酸和赖氨酸羟化成羟脯氨酸和羟赖氨酸，后二者是胶原蛋白的重要成分。
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