2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第6章 维生素-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（ ）。
单选题
A.维生素C缺乏
B.维生素E缺乏
C.核黄素中毒
D.叶酸缺乏
E.维生素A不足
我个人认为这个应该是：A
解析：蔬菜、水果是人体维生素c的主要来源，长期缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入可导致维生素C缺乏，引起坏血病。
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