2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第2章 脂 类-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-含胆固醇最低的食物为（ ）。
单选题
A.动物内脏
B.蛋黄
C.奶油
D.大豆
E.鱼肉
我个人认为这个应该是：D
解析：胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。
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