2022年营养学(师)《【代码:210】》考试题库-营养学师【代码:210】-第6章 食物中毒-
医药卫生-卫生资格初级
阅读理解-大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是( )。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。
阅读理解
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.DILA
E.EPA
我个人认为这个应该是:A
解析:大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。
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