2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-2022年营养学（师）《基础知识》模拟试题-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-不需载脂蛋白运输的物质是（ ）。
单选题
A.胆固醇
B.三酰甘油
C.游离脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.单不饱和脂肪酸
我个人认为这个应该是：D
解析：中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成三酰甘油，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，而后才能经淋巴系统进入血液循环，需3～4h才能完成。因此中链三酰甘油比长链三酰甘油吸收更快，是一种能快速提供能量的养分。其他选项均需载脂蛋白运输。
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