2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第6章 食物中毒-
医药卫生-卫生资格初级
单选题
A.硫胺素酶
B.红细胞凝血素
C.抗生物素蛋白
D.异黄铜
E.胆固醇
我个人认为这个应该是：C
解析：因生蛋清中含有抗生物素和抗胰蛋白因子，不宜生吃。
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不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有下列哪种物质？（ ）...
以规定计量单位的分项工程为编制对象的定额是（ ）。
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下列关于其他货币资金业务的表述中，正确的是（ ）。
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