2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第6章 食物中毒-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-植物油中亚油酸（C18:2）含量最低的是（ ）。
单选题
A.棉子油
B.玉米油
C.椰子油
D.花生油
E.豆油
我个人认为这个应该是：C
解析：在我们常用的许多食用油中（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等）含有大量的亚油酸。但椰子油中含饱和脂肪酸高达90％以上，亚油酸含量少。
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