2022年营养学(师)《【代码:210】》考试题库-营养学师【代码:210】-第6章 食物中毒-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-谷类蛋白质的组成不包括( )。
单选题
A.谷蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.酪蛋白
E.醇溶蛋白
我个人认为这个应该是:D
解析:酪蛋白是动物蛋白质。
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2022年营养学(师)《【代码:210】》考试题库-营养学师【代码:210】-第6章 食物中毒-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-谷类蛋白质的组成不包括( )。
单选题
A.谷蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.酪蛋白
E.醇溶蛋白
我个人认为这个应该是:D
解析:酪蛋白是动物蛋白质。
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