2022年营养学(师)《【代码:210】》考试题库-营养学师【代码:210】-第4章 特殊条件人群营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供何种膳食( )?
单选题
A.多钙少磷的成碱性食品
B.低钙多磷的酸性食品
C.正常膳食
D.高钙高磷膳食
E.成酸性食品和成碱性食品的交替使用
我个人认为这个应该是:A
解析:膳食钙的摄入量,对铅中毒者有着重要影响。当血钙增高,体液趋向碱性,血液中的铅将形成不溶性磷酸三铅而沉积在骨骼中,对机体暂时不呈毒性。因此,急性铅中毒期,主要应供给高钙低磷的成碱性膳食,促使铅在骨骼中沉积。
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