2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第12章　外科疾病的营养治疗-

医药卫生-卫生资格初级

单选题-下列哪种矿物质与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关？（　　）

单选题

A.钙

B.铁

C.镁

D.钾

E.锌

我个人认为这个应该是：E

解析：锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的，一旦锌缺乏，就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。