2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第3章 不同生理人群营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-下列措施不能安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（ ）。
单选题
A.每天进食新鲜水果
B.每天进食牛奶和鸡蛋
C.在医生指导下补充鱼肝油
D.每周进食1次动物肝脏
E.每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜
我个人认为这个应该是：A
解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议学龄前儿童维生素A的RNI为500～600μg/日。可考虑每周摄入1次含维生素A丰富的动物肝脏，每天摄入一定量蛋黄、牛奶，或在医生指导下补充鱼肝油，获得可直接利用的视黄醇，也可每日摄入一定量的深绿色或黄红色蔬菜补充维生素A原（胡萝卜素）。
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