2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第3章 碳水化合物-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-短链脂肪酸的碳链含碳数为（ ）。
单选题
A.14～24碳
B.6碳以下
C.8～12碳
D.10碳以下
E.26～30碳
我个人认为这个应该是：B
解析：考查脂肪酸按碳链长度的分类。
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短链脂肪酸的碳链含碳数为（ ）。...
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天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）。
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