2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第1章 蛋白质-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-机体为正氮平衡的情形是（ ）。
单选题
A.饥饿
B.进食低质量蛋白
C.生长发育
D.糖尿病
E.健康成人
我个人认为这个应该是：C
解析：正氮平衡即摄入的氮量多于排出的氮量时的氮平衡状态。这说明摄入的蛋白质，除用以补充分解了的组织蛋白外，还有新的合成组织蛋白出现，并被保留在机体中。对于儿童、少年、孕妇、乳母以及恢复期的患者，因机体内大量组织蛋白的新生成，所以往往会出现正氮平衡状态。
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