反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是( )。

反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是( )。...

2022年营养学(师)《【代码:210】》考试题库-营养学师【代码:210】-第6章 食物中毒-

医药卫生-卫生资格初级

单选题-反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是( )。

单选题

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.B族维生素

E.维生素A

我个人认为这个应该是:D

解析:没有试题分析

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