2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第5章 心血管系统疾病与饮食营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌哪种食品？（ ）
单选题
A.鱼、虾
B.蛋白质
C.奶酪、香蕉
D.含维生素C高食品
E.芹菜、丝瓜
我个人认为这个应该是：C
解析：考查治疗高血压时禁忌食品。服用单胺氧化酶抑制剂治疗时，不要食用含酪胺高的食物，如奶酪、香蕉、扁豆、蘑菇、油梨、豆浆、啤酒等含酪胺较多的食物。单氨氧化酶抑制剂容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，聚集过多将使血压异常升高。
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