2022年营养学（师）《【代码：210】》考试题库-营养学师【代码：210】-第1章 公共营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂？（ ）
单选题
A.某些天然食品及其制品
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
E.植物化学物
我个人认为这个应该是：E
解析：营养强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。
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