在以下食物中胆固醇含量最高的是(  )。

在以下食物中胆固醇含量最高的是(  )。...

2022年营养学(师)《【代码:210】》考试题库-营养学师【代码:210】-第3章 碳水化合物-

医药卫生-卫生资格初级

单选题-在以下食物中胆固醇含量最高的是(  )。

单选题

A.猪肉

B.猪肝

C.猪脑

D.猪舌头

E.猪肺

我个人认为这个应该是:C

解析:胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高。

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