2022年营养学(师)《【代码:210】》考试题库-营养学师【代码:210】-第3章 碳水化合物-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
单选题
A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪舌头
E.猪肺
我个人认为这个应该是:C
解析:胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高。
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