2022年护师护理《初级护师【代码：203】》考试题库-初级护师【代码：203】-第十章 营养与饮食-

医药卫生-卫生资格初级

单选题-要素饮食的解释，不正确的是

单选题

A.是一种化学精制食物

B.含有人体所需的全部营养素

C.糖类为单糖

D.含氮物质为氨基酸

E.经小肠消化后吸收

我个人认为这个应该是：E

解析：要素饮食又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有人体所需、易于吸收的营养成分，包括游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐和微量元素。其主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收，且营养全面，营养价值高。