2022年药学职称《初级药师【代码：201】》考试题库-初级药师【代码：201】-药剂学 第十节 药物制剂稳定性-
医药卫生-卫生资格初级
单选题
A.焦亚硫酸钠
B.亚硫酸氢钠
C.亚硫酸钠
D.硫代硫酸钠
E.丁羟甲氧苯
我个人认为这个应该是：E
解析：常用的抗氧化剂：抗氧化剂可分为水溶性抗氧化剂与油溶性抗氧化剂两大类，常用的水溶性抗氧化剂有：焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠等；常用的油溶性抗氧化剂有：叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、二丁甲苯酚(BHT)、维生素E等，用于油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂有较好效果，另外维生素E、卵磷脂为油脂的天然抗氧化剂，精制油脂时若将其除去，就不易保存。油溶性抗氧化剂具有阻化剂的作用。酒石酸、枸橼酸、磷酸等能显著增强抗氧化剂的效果，通常称为协同剂。
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