2022年药学职称《初级药师【代码：201】》考试题库-初级药师【代码：201】-药剂学 第十节 药物制剂稳定性-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-Vc的降解的主要途径是
单选题
A.脱羧
B.氧化
C.光学异构化
D.聚合
E.水解
我个人认为这个应该是：B
解析：Vc分子具有烯醇式结构，极易发生氧化反应，有氧条件下先生成去氢抗坏血酸，然后水解为2，3-二酮古罗糖酸，其进一步氧化为草酸和L-丁糖酸。故本题答案选择B。
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