2022年《卫生检验技术师【代码：211】》考试题库-卫生检验技术【代码：211】-第3章 微生物实验室常用仪器及使用-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（ ）。
单选题
A.肉毒梭菌食物中毒
B.蜡样芽胞杆菌食物中毒
C.葡萄球菌肠毒素中毒
D.沙门菌食物中毒
E.副溶血弧菌食物中毒
我个人认为这个应该是：A
解析：肉毒梭菌可产生极其强烈的外毒素-肉毒毒素，该毒素具有嗜神经性，作用于脑神经核与外周神经-肌肉接头处和植物神经的末梢，干扰乙酰胆碱从运动神经末梢的释放，导致肌肉麻痹；其食物中毒时，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难，一般无胃肠道症状。
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