2022年监理工程师《建设工程目标控制（水利工程）》考试题库-建设工程目标控制（水利工程）-第一节 施工合同的类型-
建筑工程-监理工程师
多选题
A.参与酶的组成
B.合成蛋白质
C.氮平衡
D.转变为糖或脂肪
E.参与激素的组成
我个人认为这个应该是：A,B,C,D,E
解析：氨基酸的主要作用可归纳为：（1）合成蛋白质；（2）氮平衡作用；（3）转变为糖或脂肪；（4）参与酶.激素及部分维生素的组成。
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