2021年福建《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
单选题-中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（ ）四大菜系。[2013年安徽真题]
单选题
A.粤、川、鲁、苏
B.京、鲁、沪、粤
C.京、沪、川、鲁
D.京、川、粤、湘
我个人认为这个应该是：A
解析：我国“四大菜系”分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜；“八大菜系”是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜；“十大菜系”是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。
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