2021年广东《导游基础知识+公共课》考试题库-广东导游基础知识-第五章 广东饮食-
职业资格-导游资格证
多选题-潮州菜“三多”包括（ ）。
多选题
A.水产品多
B.素菜式样多
C.甜菜品种多
D.调料种类多
E.烹饪手法多
我个人认为这个应该是：A,B,C
解析：潮州菜是汉族传统饮食文化的重要组成部分，属中国八大菜系中的闽菜，其突出特点是清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻。潮州菜用料广博，具有“三多”的特点：①水产品多；②素菜式样多且独具特色；③甜菜品种多且用料特殊。
本文来自zhongtiku投稿，不代表升华网立场，如若转载，请注明出处：http://54sh.com/zhiyetiku/1999294.html
