2021年河南《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
单选题-广式月饼是由( )面团制作而成。
单选题
A.膨松
B.油酥
C.浆皮
D.米粉
我个人认为这个应该是:C
解析:广式月饼,由浆皮面团制作而成,是中国南方特别是广东民间传统的应节食品,分为咸、甜两大类。
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2021年河南《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
单选题-广式月饼是由( )面团制作而成。
单选题
A.膨松
B.油酥
C.浆皮
D.米粉
我个人认为这个应该是:C
解析:广式月饼,由浆皮面团制作而成,是中国南方特别是广东民间传统的应节食品,分为咸、甜两大类。
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