广式月饼是由(  )面团制作而成。

广式月饼是由(  )面团制作而成。...

2021年河南《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-

职业资格-导游资格证

单选题-广式月饼是由(  )面团制作而成。

单选题

A.膨松

B.油酥

C.浆皮

D.米粉

我个人认为这个应该是:C

解析:广式月饼,由浆皮面团制作而成,是中国南方特别是广东民间传统的应节食品,分为咸、甜两大类。

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