2021年黑龙江《导游基础知识+公共课》考试题库-导游业务-第七章 安全事故的预防与处理-
职业资格-导游资格证
多选题-为杜绝食物中毒事故的发生，导游员应采取的措施有（ ）。
多选题
A.应严格规定在定点餐馆就餐
B.导游人员应严格按照旅行社的规定，安排旅游者用餐
C.导游员可亲自为游客选购水果、食品
D.提醒旅游者在街上吃风味小吃时，不食不洁食物
E.发现饭菜、饮料不卫生，导游人员应要求餐厅重新安排保质保量饭菜
我个人认为这个应该是：A,B,D,E
解析：为防止食物中毒事故的发生，导游人员一定要防患于未然，尽量杜绝这类事故的发生。具体措施包括：①导游人员应严格按照旅行社的规定在定点餐馆安排旅游者就餐；②在旅游者用餐过程中，如发现饭菜、饮料、水果等不卫生，导游人员应及时与餐厅联系，要求其搞好卫生，向旅游者负责，重新安排保质保量饭菜。必要时可向旅行社领导汇报，请求帮助协调处理；③提醒旅游者不要在卫生状况不好的小摊上随意吃东西，提醒其少吃生冷食物，提醒其不要采摘旅游景点的野果食用等。
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