2021年黑龙江《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
多选题-下列关于紫砂茶壶特点的表述,正确的有( )。[2013年北京真题]
多选题
A.是具有双重气孔结构的多孔性材质
B.导热系数低
C.口盖准缝严密
D.酸碱度属于弱碱性
E.保温性能好
我个人认为这个应该是:A,B,C,E
解析:紫砂壶是具有双重气孔结构的多孔性材质,气孔细微、密度高,有较强的吸附力,有利于茶中香气物质浸出,蒸发量提高,茶汤香浓。它能吸收茶之香味,保持较长时间;比瓷壶的导热系数低,保温性能好。紫砂无釉陶口盖合烧制作,准缝严密,位移公差<0.5毫米,精者“不苟发丝”。D项,紫砂茶壶的酸碱度属于中性。
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