2021年吉林《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
多选题-寺院菜大多就地取材，烹饪简单，品种不繁，但质量求精，（ ）的素菜享有盛名。[2012年上海真题]
多选题
A.厦门南普陀寺
B.杭州灵隐寺
C.上海玉佛寺
D.普陀慧济禅寺
E.湖北武当山
我个人认为这个应该是：A,B,C,E
解析：中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。其中，寺院菜泛指道教宫观、佛教寺院烹饪的素食菜肴。寺院菜大多就地取材，烹饪简单，品种不繁，但质量求精。厦门南普陀寺、杭州灵隐寺、上海玉佛寺、成都宝光寺、湖北武当山的素菜享有盛名。
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