2021年辽宁《导游基础知识+公共课》考试题库-辽宁导游基础知识-第五章 丰饶的方物美食-
职业资格-导游资格证
单选题-沈阳那家馆原名为吉兴园,始创于( )。
单选题
A.明朝末年
B.清朝初期
C.清朝后期
D.民国初期
我个人认为这个应该是:C
解析:那家馆,又称吉兴园,始创于清朝后期同治末年(1874年),距今已有120多年的历史。创始人那吉有根据东北民间及满族人逢年过节喜爱杀猪吃白肉血肠的习惯,在其店试营“白肉血肠”菜种,并逐渐形成独特风味,经营的传统风味白肉主要有“蒸白肉”和“抽刀虎皮白肉”两种。
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