阅读理解-分析其可能缺乏的营养素是（）。

2021年宁夏《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第二章　中国的历史文化-

职业资格-导游资格证

阅读理解-分析其可能缺乏的营养素是（）。

男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。

阅读理解

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素B

D.烟酸

E.维生素C

我个人认为这个应该是：C

解析：1.干性脚气病以周围神经炎为主要症状，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感，后期感觉消失，肌肉萎缩，共济失调。2.维生素B，因发现其与预防和治疗脚气病有关，所以又称作抗神经炎素。3.血液中的维生素B大部分以TPP形式存在于红细胞中并作为红细胞转酮醇酶的辅酶而发挥作用，该酶活力大小与血液中维生素B的浓度密切相关。故可通过加入TPP后转酮醇酶活力的变化来反映维生素B的营养状况。4.谷类是维生素B的主要来源，杂粮、豆类、干酵母、硬果、动物内脏、蛋类、猪瘦肉也含有较多的维生素B。5.维生素B，因发现其与预防和治疗脚气病有关，所以又称作抗神经炎素。