2021年青海《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
多选题-下列属于杭州仿宋菜代表菜的有（ ）。
多选题
A.两色腰子
B.辋川小样
C.莲花鸡签
D.蟹酿橙
E.水晶脍
我个人认为这个应该是：C,D
解析：杭州仿宋菜的代表菜有：东坡脯、莲花鸡签、蟹酿橙等。AE两项，开封仿宋菜的代表菜有：焙面、两色腰子、烧臆子、东华鲊、水晶脍等；B项，西安仿唐菜的代表菜有：驼蹄羹、同心生结脯、辋川小样、醋芹、遍地锦装鳖等。
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