2021年山西《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第二章 中国的历史文化-
职业资格-导游资格证
阅读理解-如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（）。
男性，40岁，患吸收不良综合征。
阅读理解
A.花生油
B.大豆油
C.玉米油
D.香油
E.短链三酰甘油、中链三酰甘油
我个人认为这个应该是：E
解析：1.吸收不良最为明显的营养素是蛋白质。2.对该患者来说，适宜的膳食医嘱是要素膳。3.适宜的蛋白质摄入量是80～100g／d。4.严重脂肪泻患者应限制脂肪的摄入，用短链三酰甘油、中链三酰甘油替代脂肪供机体利用。
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