2021年山东《导游基础知识+公共课》考试题库-山东导游基础知识-第四章 山东民俗风情-
职业资格-导游资格证
多选题-下列不属于鲁菜经典菜品的有（ ）。
多选题
A.水晶肴蹄
B.三丝鱼翅
C.葱烧海参
D.清炖蟹粉狮子头
E.一品豆腐
我个人认为这个应该是：A,D
解析：AD两项，水晶肴蹄和清炖蟹粉狮子头属于苏菜系。
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下列不属于鲁菜经典菜品的有（ ）。...
A产品不可修复废品的成本为（ ）元。
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导游讲解无论采取何种艺术形式，在内容上都必须（ ）。[2
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