2021年山东《导游基础知识+公共课》考试题库-山东导游基础知识-第四章 山东民俗风情-
职业资格-导游资格证
单选题-清代的宫廷御膳是在（ ）菜系的影响下发展起来的。
单选题
A.川菜
B.粤菜
C.鲁菜
D.湘菜
我个人认为这个应该是：C
解析：鲁菜是我国八大菜系之一，是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津唐及东北三省。清代的宫廷御膳是由淮扬菜、鲁菜、满族菜构成的。
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