2021年山东《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
单选题-四大菜系中，被冠以“百姓菜”的是（ ）。
单选题
A.鲁菜
B.川菜
C.粤菜
D.苏菜
我个人认为这个应该是：B
解析：川菜即四川地区的菜肴，以麻、辣、鲜、香为特色，是中国传统四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。
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