2021年陕西《导游基础知识+公共课》考试题库-全国导游基础知识-第九章 中国的风物特产-
职业资格-导游资格证
单选题-“汽锅鸡”是( )名菜,用母鸡装入特制的汽锅炖制而成。
单选题
A.贵州
B.广东
C.云南
D.福建
我个人认为这个应该是:C
解析:汽锅鸡,是云南独有的高级风味菜,由于它的烹制方法特殊,鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养,所以在国内外均享盛誉。
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