2021年上海《导游基础知识+公共课》考试题库-上海导游基础知识-第七章　上海饮食和小吃-

职业资格-导游资格证

单选题-张生记酒店的（　　）最为出名。

单选题

A.秘制脚圈

B.龙井虾仁

C.老鸭煲

D.酱鲫鱼

我个人认为这个应该是：C

解析：张生记酒店的菜肴以老鸭煲最为出名，龙井虾仁、秘制脚圈、东坡肉、“臭味相投”、酱鲫鱼、酱鸭等也都是该店的招牌菜。