2021年全国中级导游员等级（导游知识专题+汉语言文学知识）考试题库-导游知识专题-专题5 饮食文化-

职业资格-导游资格证

多选题-目前已经证实，茶叶对人体健康有一定的作用。因为茶叶中包含着（ ）等多种营养成分

多选题

A.矿物质

B.氨基酸

C.维生素

D.稀有元素

E.蛋白质

我个人认为这个应该是：A,B,C,E

解析：茶叶中所含的成份很多，将近500种。这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有`不可一日无茶之说。其中有益于人体健康的茶的营养成分主要有：氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等。