如何依据GB/T22000:2006标准,审核8.2条款“控

如何依据GB/T22000:2006标准,审核8.2条款“控制措施组合的确认”?...

2021年FSMS-226食品安全管理体系审核员《基础知识》考试题库-FSMS食品安全管理体系基础知识-07-17年食品安全管理体系多选真题-

职业资格-CCAA注册审核员

5-如何依据GB/T22000:2006标准,审核8.2条款“控制措施组合的确认”?

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我个人认为这个应该是:1)在主管部门查全8.2条款的内容,确认的目的是:8.2ab
确认方法包括但不限于:参考他人已完成的确认或历史知识;用试验模拟过程条件;收集正常操作条件下生物、化学和物理危害的数据;统计学设计的调查;数学模型。
确认时机可以是初始确认、有计划的周期性确认或由特殊事件引发的确认
每方面(标准内容,抽样和调查方法)
2)到相关的部门查确认的了解、参与情况

解析:1)在主管部门查全8.2条款的内容,确认的目的是:8.2ab
确认方法包括但不限于:参考他人已完成的确认或历史知识;用试验模拟过程条件;收集正常操作条件下生物、化学和物理危害的数据;统计学设计的调查;数学模型。
确认时机可以是初始确认、有计划的周期性确认或由特殊事件引发的确认
每方面(标准内容,抽样和调查方法)
2)到相关的部门查确认的了解、参与情况

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