2021年FSMS-226食品安全管理体系审核员《审核知识与技能》考试题库-FSMS食品安全管理体系审核知识与技能-食品安全管理体系国家注册审核员考试题库-
职业资格-CCAA注册审核员
5-在乳化剂生产企业的一个车间里，审核员嗅到了一股臭鸡蛋气味，进一步观察，发现原来车间内的地沟已经淤积了厚厚的黑泥。审核员询问原因，主任解释道：“这几天下雨，地沟反味，我们人手紧张，没有及时打扫。”
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我个人认为这个应该是：不符合GB／T22000—2006标准7.2.3f)条款：“对采购材料(如原料、辅料、化学品和包装材料)、供给(如水、空气、蒸汽、冰等)、清理(如废弃物和污水处理)和产品处置(如贮存和运输)的管理。”之规定。
不符合事实：在乳化剂生产企业的一个车间里，有一股臭鸡蛋气味，发现车间内的地沟已经淤积了厚厚的黑泥。
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解析：不符合GB／T22000—2006标准7.2.3f)条款：“对采购材料(如原料、辅料、化学品和包装材料)、供给(如水、空气、蒸汽、冰等)、清理(如废弃物和污水处理)和产品处置(如贮存和运输)的管理。”之规定。
不符合事实：在乳化剂生产企业的一个车间里，有一股臭鸡蛋气味，发现车间内的地沟已经淤积了厚厚的黑泥。
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