2021年FSMS-226食品安全管理体系审核员《审核知识与技能》考试题库-FSMS食品安全管理体系审核知识与技能-食品安全管理体系国家注册审核员考试题库-
职业资格-CCAA注册审核员
5-审核员在面粉厂审核时发现，企业将面袋缝制封口的断针视为CCP，CL是当针断时一定找齐断针，月领针时以旧换新，并记录。审核员查CCP的监控记录，发现2008年2月10日发生断针情况，但领针记录未记载。(考试时间：2013年6月，2012、09；2011、09；2009年6月；2008年3月)
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我个人认为这个应该是：不符合GBfT22000—2006标准7.6.4条款“监视系统应由相关程序、指导书和表格构成，包括以下内容：f)记录的要求和方法。”
不符合事实：某面粉厂将面袋缝制封口的断针为CCP，CL是当针断时一定找齐断针，月领针时以旧换新，并记录。审核发现2008年2月10日发生断针情况，但领针记录未记载。
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解析：不符合GBfT22000—2006标准7.6.4条款“监视系统应由相关程序、指导书和表格构成，包括以下内容：f)记录的要求和方法。”
不符合事实：某面粉厂将面袋缝制封口的断针为CCP，CL是当针断时一定找齐断针，月领针时以旧换新，并记录。审核发现2008年2月10日发生断针情况，但领针记录未记载。
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