企业食品安全管理体系验证策划、控制措施组合的确认活动的主要内

企业食品安全管理体系验证策划、控制措施组合的确认活动的主要内容有哪些?如何审核其有效性?(2012、06)...

2021年FSMS-226食品安全管理体系审核员《审核知识与技能》考试题库-FSMS食品安全管理体系审核知识与技能-食品安全管理体系国家注册审核员考试题库-

职业资格-CCAA注册审核员

5-企业食品安全管理体系验证策划、控制措施组合的确认活动的主要内容有哪些?如何审核其有效性?(2012、06)

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我个人认为这个应该是:(1)验证的活动包括:7.8验证策划,8.4.1内部审核(2)确认活动主要内容:8.2控制措施组合的确认审核有效性从以下方面:
(1)人员是否具备能力;
(2)所使用的方法和设备的有效性;
(3)实施的步骤是否适宜和符合;
(4)需验证、确认的内容是否充分;
(5)产品的安全特性的结果;
(6)更新的输入及变化的再确认。


解析:(1)验证的活动包括:7.8验证策划,8.4.1内部审核(2)确认活动主要内容:8.2控制措施组合的确认审核有效性从以下方面:
(1)人员是否具备能力;
(2)所使用的方法和设备的有效性;
(3)实施的步骤是否适宜和符合;
(4)需验证、确认的内容是否充分;
(5)产品的安全特性的结果;
(6)更新的输入及变化的再确认。


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