以下关于巴氏杀菌工艺的描述,正确的是()。

以下关于巴氏杀菌工艺的描述,正确的是()。...

2021年FSMS-226食品安全管理体系审核员《基础知识》考试题库-FSMS食品安全管理体系基础知识-更新至18年3月题集-

职业资格-CCAA注册审核员

单选题-以下关于巴氏杀菌工艺的描述,正确的是()。

单选题

A.能杀死全部细菌

B.杀菌温度通常不超过100℃

C.能将致病菌杀死

D.B C

我个人认为这个应该是:D

解析:

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