按《食品安全管理体系餐饮业要求》的规定,集体用餐配送单位进行

按《食品安全管理体系餐饮业要求》的规定,集体用餐配送单位进行()操作的,应设置专间。...

2021年FSMS-226食品安全管理体系审核员《基础知识》考试题库-FSMS食品安全管理体系基础知识-18年9月真题-

职业资格-CCAA注册审核员

单选题-按《食品安全管理体系餐饮业要求》的规定,集体用餐配送单位进行()操作的,应设置专间。

单选题

A.粗加工

B.烹调

C.食品分装

D.餐饮具清洗消毒

我个人认为这个应该是:C

解析:

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