()会影响维生素B1的吸收。

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2021年初级育婴员(国家职业资格五级)考试题库-初级育婴员-理论知识-强化试题八-

职业资格-育婴员

单选题-()会影响维生素B1的吸收。

单选题

A.天气过热

B.烹调时间过长

C.遇光、加热,过度洗涤,长时间储存,用铜、铁金属炊具,贮存、快速冷冻

D.易溶于水,米过分淘洗或浸泡

我个人认为这个应该是:D

解析:

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