2021年三支一扶人员《公共基础知识+行政职业能力测验+申论》招聘考试题库-行政职业能力测验-强化练习七-
职业资格-三支一扶
单选题-“民以食为天，食以安为先”，食品安全与身体健康密切相关，下列做法不会危害人体健康的是()
单选题
A.为了果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂
B.用小苏打(碳酸氢钠)发酵做面包
C.用福尔马林(含50%的甲醛液体)保鲜鱼肉等食品
D.在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量
我个人认为这个应该是：B
解析：碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面松软且不会对人体有害。故本题答案选B。
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