2021年三支一扶人员《公共基础知识+行政职业能力测验+申论》招聘考试题库-行政职业能力测验-强化练习五-
职业资格-三支一扶
单选题
A.医用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒
B.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象
C.由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
D.低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
我个人认为这个应该是：B
解析：医用酒精单指75%的乙醇，其他物质含量不得超过规定标准。工业酒精中含有少量甲醇，甲醇可通过胃肠黏膜吸收，也可经皮肤直接吸收。甲醇进入人体后，经血液循环到达肝脏，经肝醇脱氢酶的脱氢作用，变成比甲醇毒几十倍的甲醛。甲醛再脱氢变成甲酸，后者可致全身酸中毒，进而加重中毒症状和对身体的危害。因此A项错误。蛋白质可以与重金属发生反应，减少人体对重金属离子的吸收，从而有效缓解重金属中毒现象，因此B项正确。食盐中的碘是离子状态(碘酸钾)，不和淀粉发生显色反应，因此C项错误。低血糖出现时.喝葡萄糖水或注射葡萄糖是见效快的做法，馒头中的淀粉需要经过消化过程才能转化成单糖被人体吸收.D项错误。
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