蛋白质的生物学价值最低的食物是( )

蛋白质的生物学价值最低的食物是( )...

2021年军队文职人员招聘《公共科目+管理与服务》考试题库-管理与服务-强化练习一-

职业资格-军队文职人员招聘

单选题-蛋白质的生物学价值最低的食物是( )

单选题

A.玉米

B.鸡蛋

C.生黄豆

D.鱼

E.大米

我个人认为这个应该是:A

解析:一般来说,含有必需氨基酸种类和数量足的蛋白质,其营养价值高;反之,其营养价值低。

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